1.取适量面粉放在盆中;
2.将酵母放入温水中,加上糖;
3.将面团揉好,饧一饧;
4.饧好的面团;
5.在面板上洒上面粉,将面团取出;
6.取少许面团,将其擀成圆形的面皮;
7.将面皮切成长条,然后再切成菱形的形状;
8.将切好的面皮放入油锅中炸至抓果金黄为止;
9.用漏勺将抓果盛出来,装盘,成品如左图。
可以不用发酵,炸的时候一定要炸到份数,要不然不酥。
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