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好吃的樱桃慕斯蛋糕

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好吃的樱桃慕斯蛋糕
宝妈私房菜 2018-09-16

好吃的樱桃慕斯蛋糕

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解1)

1.戚风蛋糕裁剪成适当大小,放在包了锡纸的6寸活底蛋糕模里

步骤二
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解2)

2.樱桃酱和酸奶用料理机打成泥

步骤三
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解3)

3.5g鱼胶粉放入牛奶里,隔水融化

步骤四
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解4)

4.淡奶油打发

步骤五
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解5)

5.牛奶加入酸奶液里搅拌均匀

步骤六
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解6)

6.加入打发好的淡奶油

步骤七
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解7)

7.倒入蛋糕模里,入冰箱冷藏12小时

步骤八
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解8)

8.2.5g鱼胶粉放在樱桃汁里隔水融化

步骤九
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解9)

9.倒在蛋糕模里

步骤十
好吃的樱桃慕斯蛋糕做法图解10)

10.冷藏2小时以上

用吹风机吹慕斯圈边缘,或者用热毛巾捂着,一会就可以脱模了

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