上游小鱼
2018-07-21
1. 姜去皮，剁成姜茸。
2. 把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。
3. 牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。
4. 中小火煮至微开，熄火，晾凉
5. 待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖
6. 静止10分钟即可凝结。放个匙子上去，也不会沉。
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