栗子小厨
2018-11-23
1. 将文蛤洗净，吐净泥沙。虾洗好备用。
2. 水烧开后，放入面条，在面里加点盐入味，煮熟后捞起备用。
3. 将蒜切碎，锅内倒入油，煸出香味。
4. 倒入文蛤和大虾，翻炒。
5. 当虾变色后倒入黄酒，加清水翻炒至熟透，快好时加入盐调味，不要把汤汁炒干了。我加了几勺奶油，很好吃。
6. 将炒好的虾和文蛤放在煮好的面上。可以放一点香菜碎或奶酪粉。
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