1. 锅内放水烧开下入大肠绰一下
2. 热锅放油,下入花椒,葱段豆瓣酱翻炒煸香
3. 放入大肠加入干红椒,料酒,酱油翻炒片刻
4. 加入高汤烧至开锅加入食用盐,调料等
5. 将已切好的豆腐块放入锅内烧至汤汁浓厚时即可
6. 大肠烧豆腐出锅装盘
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