1. 把米洗净、肉切成丝、芹菜一到两根切成末、姜切成末、葱切成细丝
2. 大米先入锅,一并加入少许花生油。米煮沸后加入肉,小火炖到米软,加入芹菜末。基本要熟的时候加入盐、葱丝、姜末。最后出锅前淋洒香油。停火后扣上锅盖继续闷几分钟。
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