韩氏烤鸭
2018-10-13
1. 一、做底胚：130克面粉放一小点点的盐，把60克黄油放微波炉3秒到有点软，把黄油用手掰碎与面粉一起揉。不断搓揉融合。放4小汤勺的水，再继续搓揉到所有材料融为一体。拿一只平底盘，将揉好的面皮慢慢铺满整个盘子。边缘也要铺上来。（放一边，做馅）
2. 二、将两个苹果削皮切片（如果想苹果口味重一点，多点果肉可以多放），放在锅中，放一点水和70克糖（不喜欢甜的话可以少放一点。用小火煮苹果。直到苹果变很软。我煮好后是这样
3. 三、切半个柠檬，在碗中挤出汁，将柠檬皮刨成小细碎：
4. 四、把做好的苹果和柠檬放一起，把110克黄油放微波炉融化搅拌成奶油状，放一起。再将两个鸡蛋和一个蛋黄搅拌充分放入。
5. 五、将上一步的东西慢慢倒入平底盘的底胚上
6. 六、烤箱预热180度，烤40分钟。Ding！！!Finshed!!! 完成！！！
放在冰箱冷藏后特别好吃！
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