1.娃娃菜洗干净后剖开
2.皮蛋剥皮备用
3.皮蛋用筷子夹碎
4.锅中放油,放入生姜丝,蒜片爆香
5.放入皮蛋,翻炒
6.倒水
7.水烧开后,放入娃娃菜
8.水再次沸腾后,即可
青菜不可煮太久,断生即可,不然失去营养
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