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炸牛奶

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炸牛奶
相忘厨海 2018-10-19

炸牛奶

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把玉米粉,白糖,牛奶均匀混合搅拌,直到玉米粉完全化开

步骤二

2. 把玉米糊倒入锅内加热,注意要不停地搅拌,不然会糊锅。直到变成玉米面团

步骤三

3. 将面团晾凉,置入冰箱冷冻,大约四十至五十分钟

步骤四

4. 这时可以调面糊。面粉中加入适量清水,拿筷子试一下,面糊能挂住,即可

步骤五

5. 将冰冻好的玉米面团切割成大小均匀的块,裹上面糊,入油锅炸制,注意要用小火,不然很容易炸糊掉

步骤六

6. 炸至金黄色即可出锅。

玉米粉面糊冻得时间稍微久点,馅心吃起来会更软糯

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