围着外婆的小厨房
2018-07-14
1. 牛筋放姜片过水
2. 放花椒八角香叶桂皮，加生抽老抽料酒，根据个人喜欢软硬程度，高压锅压30-40分钟。
3. 拿出锅自然冷却一个小时，再盖上保鲜膜放冰箱冷却一个小时
4. 切薄片
5. 将两茶匙蒜茸，两茶匙老干妈，四茶匙生抽，四茶匙浙醋，一茶匙糖，一茶匙香油稍稍加热拌匀
6. 凉拌汁冷却后倒入牛筋拌
7. 最后撒入一把香菜末和两大勺芝麻。根据个人口味不同，可以调整酱油和醋的比例。
牛筋用砂锅炖要3个小时，或者用高压锅35分钟
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
凉拌牛筋面