水果仙子~水仙
2017-11-28
1.所有材料除黄油全部加进搅拌桶里
2.搅到面团光滑后加入黄油
3.揉至可拉出大片薄膜的状态
4.揉好的面团放搅拌桶里，盖上一条湿毛巾，室温发酵一小时
5.发至2.5倍大
6.排气滚圆，分成二等份，松驰15分钟
7.擀卷成长舌状
8.再卷成圆柱形
9.放入吐司模
10.再室温发酵至约7分满
11.烤箱 210度预热，加上盖子，烤网最底层上下火烤50分钟，出炉后立即脱模，在烤网上放凉
没有鸡蛋成份的吐司相对比较难熟，烤的时间要拉长烤制的时间，不然，容易烤不熟。
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