1. 葱,姜,蒜,全部切片切段
2. 排骨洗净,擦干水分,放入碗中
3. 家里有的调料我都放了一些。生抽,料酒,盐,糖,孜然,五香粉,还有蚝油。量上自己掌握。其实放多点放少点都不要紧。然后拌匀,我是直接用手抓的。
4. 拌匀后放入密封盒,放进冰箱。最少6小时。时间越长越进味。腌好后,取出。烤箱上下管,220度。预热后,放入。
5. 中间取出翻面。可以再刷上一层蜂蜜,洒上芝麻。能吃辣的,就放上点胡椒粒,也很好吃。
6. 总时间大概20分钟,各家烤箱不一样。你看着表面有点烤的干干的,就可以了。
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