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自制黄油曲奇

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自制黄油曲奇
傻帽爱下厨 2018-09-05

自制黄油曲奇

准备时间:8分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1. 集体照

步骤二

2. 黄油室温放软、一定要软到象湿泥巴,打蛋器打发,颜色变浅体积稍稍膨大即可。

步骤三

3. 分次加入淡奶油,电动打蛋器打发,没加一次奶油就打一次,知道能看到明显花纹。类似打奶油

步骤四

4. 掺入过筛低粉

步骤五

5. 刮刀快速搅拌,大概没有白色粉状后停止,不要过度搅拌

步骤六

6. 挤入裱画袋,挤出形状

步骤七

7. 成功

烤曲奇时先用200度烘烤近15分钟、接着降低了温度,大概150烘烤5分钟

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