一颗小土豆
2018-07-15
1. 把虾洗剪干净。
2. 葱切碎，蒜拍扁、辣椒切段、姜切片备用。
3. 锅烧热放入葱、蒜、辣椒、姜爆香。
4. 倒入小龙虾炒。
5. 放入盐、糖、料酒加入一碗水，盖上盖子中火烧。
6. 还有少许汤时加入胡椒粉、味精出锅。
烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。还有饭店里的龙虾大多煮很短的时间就出锅了，不卫生。
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