兰豆厨坊
2018-09-11
1. 将毛豆洗净备用
2. 盐，桂皮，花椒，大料，干辣椒通通放入锅内，盐可以稍稍多放一点!因为毛豆不太爱入味儿!
3. 锅内放入水，没过毛豆为宜，大火将水烧到半开（就是锅底出现小气泡）将毛豆放入～20分钟左右就可以出锅啦！出锅之后连毛豆带汤儿一起盛出，浸泡半小时左右最好，如果天气比较炎热，这半小时可以让毛豆豆们在冰箱里面渡过!
挑选毛豆的时候不要挑颜色是深绿的，很有可能是加化学药物的（为了让毛豆煮出来好看）由于毛豆煮完颜色会发黄，怎么才能避免呢？小巧门来了！就是在煮毛豆的时候加一点碱面儿，一斤毛豆加花生米大小的就可以啦
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些…
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是…
煮毛豆的做法