1. 五花肉剁碎,木耳剁碎,放入酱油,姜容,盐鸡精,香油,搅拌一起做肉馅,备用
2. 温水化开酵母,放入面粉,和成面团,放置温暖地方发酵,发到二倍大。发酵完成会有很多蜂窝洞,再和面团把气排出就可以了,,,
3. 将面团揪成合适大小,擀成圆皮,用勺子把馅料放上。。
4. 包成包子,一个摺一个摺,最后捏一下,就OK了
5. 照上面方法,把所有包子包起来,放在温暖地方再醒发一次。。十分钟
6. 蒸锅加水,在笼子上面刷油,将包子排在上面。大火,蒸二十分钟。关火后,再焖蒸五分钟。。就OK了
7.
关火别急开盖,,,要多焖蒸一会。。。包子才好吃也好吃。。。
小编吃过很多种包子,唯独对黑木耳肉包情有独钟。因为喜欢吃肉包
来自心随菜动
黑木耳肉包是一道菜肴,所需原料和做法都很简单,喜欢吃包子的人
来自相忘厨海
愉快的周末时光,应该来个小点心,叹叹下午茶才是人生的一大享受
来自婷婷的食博客
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