1. 各材料准备好,桂圆枸杞洗干净,花旗参切片。
2. 竹丝鸡切块,最好去皮,油分少更健康。烧开水放鸡飞水,去泡血水。沥干待用。
3. 砂锅烧开水,所有材料放进去。大火滚5-10分钟,小火煲2小时。
4. 饮汤前加盐适量。
记得鸡一定要用飞水
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