返回

桃子馅糯米糍

首页 > 菜谱 > 糯米糍(红豆馅)> 桃子馅糯米糍
桃子馅糯米糍
雨润汤 2018-11-25

桃子馅糯米糍

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 在盆中加入糯米粉、水、糖,糯米粉和水的比例约为1:1,糖按照口味适量添加,搅拌均匀成糊状

步骤二

2. 将糯米糊放入蒸锅,蒸到表面用筷子触碰时,无液体粘连,将糯米糊拿出冷却

步骤三

3. 在冷却糯米糊的时候,将桃子切成小方丁(用其他水果代替亦可)

步骤四

4. 在案板上撒上椰丝(或面粉),带上一次性手套,将冷却的糯米糊切割成小块,每一小块放在案板上滚上椰丝(类似于和面时,面团过湿,要裹上干粉,因为糯米团会非常粘手,椰丝当做干粉使用),在糯米团中加入桃子馅,搓揉成团

步骤五

5. 如果不是马上食用(冷藏后风味更佳),建议用保险膜包裹每个糯米糍,避免粘连,放入速冻中,食用前在室温下放置一段时间,至表面柔软后食用

最好准备一副一次性手套,因为糯米糊非常非常粘手,这是这道甜品最大的难点

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >