1. 撰写制作步骤
2. 排骨提前泡干净血水,沥干用老抽,盐,少许白酒,腌制一小时
3. 热锅下油,煎排骨,煎到二面发黄就可以。。。
4. 煎好就偷吃了一块,,哈哈,,
5. 留下的油,爆香姜,倒入排骨翻炒一下,
6. 倒入苹果醋,多倒点没关系(平时我煮海鲜都都下,喜欢这味道,个人喜欢)多下苹果醋,一会就少下糖,因为苹果醋就带有甜味了。。
7. 下些白糖或冰糖,然后倒入开水大火煮中火焖煮到汁少许就OK了。。
8. 收汁时,再把菠萝粒倒入,翻炒即可出锅。。
9. 撰写制作步骤
全程我只用苹果醋,加菠萝。菠萝本身就是水分多,也带有果味,,,
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