黑暗料理达人
2018-08-04
1. 把除黄油外所有的东西都放入面包机，调到发面档案揉至这样
2. 到了面包机提醒的时候就把它关机，重复第一节程序，发面结束后用手指戳一下，如果洞口的面不回縮就说明已经发好了，如果面团泄气了就说明发过头了。如果是发过头了也没关系，不要丢掉，可以拿它来做面种。
3. 取出发好的面团，排气后整成一个圆形醒发15分钟，再擀成长方形。
4. 先抹上一层盐，再抹油、上面再撒上葱花。
5. 像叠被子一样，先把两边叠起。
6. 再爹过去。
7. 用手稍稍按一下，让它们贴紧点再切成三条。
8. 编成麻花辫。
9. 模具中垫一张烤焙纸再放入编好的辫子。
10. 再次发酵50分钟左右。发酵完成后上面刷上蛋液水。
11. 预热烤箱，180度烤40分钟。这个具体的时间要根据自己的烤箱来定，每个烤箱的温度都不一样，多试试就知道了。
12. 出炉。
大家注意烤到剩下最后十分钟的时候一定要加盖子，或者是锡纸，不然就会像我这样烤得有点老了！
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