80后煮夫
2018-10-03
1. 将猪肥肉切片待用，瘦肉切丝加生粉、生抽、少许油进行腌制（我炒这个菜不腌的）香干、青红椒切段。
2. 锅烧热下少许油后放入带皮猪肥肉，将油炸出后大火炒腌制后的瘦肉。加盐、五香粉调味翻炒均匀，
3. 下青红椒，待四成熟放入香干继续大火翻炒3分钟。
4. 最后放少许鸡精，喷洒生抽起锅装盘。
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