会跳舞的味蕾
2018-07-20
1. 芒果去皮，切成长条。（或者别的形状，但不要太小块就行，不然煎的时候容易弄碎弄断）平锅小火加热至黄油融化，黄油的用量大概在融化了后能铺满整个锅底。小心放入芒果，火力调大一点，开始煎。
2. 煎到单面出现深色焦斑，小心翻面继续煎。然后均匀地撒肉桂粉，放多放少根据自己口味就行。淋上朗姆酒，淋个两圈，一边可以用手晃动锅子。
3. 再淋上蜂蜜，放多放少根据自己的喜甜程度。 然后锅里的液体会冒泡泡沸腾，煮一会儿看它收汁收到快干了即可。然后装盘，放薄荷叶。
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