黄豆豆一家
2018-12-28
1.糯米洗净浸泡1晚上。
2.粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。
3.浸泡好的糯米倒干水分。
4.加入碱水拌匀。
5.拿2片叶子叠在一起。
6.折一个锥形。
7.勺入适量糯米。
8.包成粽子，用马连草绑好。
9.把包好粽子放入压力锅，水没过粽子，扭到煮豆功能，大概2小时。
10.碱水粽可以就这样泡在煮粽子水里，味道更浓。
11.吃的时候撒些白糖，味道很棒。
1.边搅拌糯米边到入碱水，米成金黄色就可以了。别一下倒入太多，太多会有点涩。2.粽子一定要稳，不然煮过程会散。
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碱水粽子