1. 黄油放在室温中软化,加入糖粉、盐,用刮刀拌和后用电动打蛋器搅打均匀。
2. 分次加入蛋液,打至体积稍大,颜色稍白。
3. 筛入低粉拌匀。
4. 将面糊装入裱花袋中。在油布上挤花型。烤箱预热180度上下烤15分钟左右。
黄油要充分软化,用手指能轻压出一个坑状;挤花用十齿裱花嘴。
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