1. 把蛋黄、细砂糖、牛奶倒到奶锅里用小火慢煮并不断搅拌,看到液体冒泡就可以了,关火
2. 加全部奶油搅拌均匀,自然放凉。
3. 把火龙果打成泥,加入已放凉的混合物里,搅拌均匀。
4. 装入容器里,放进冰箱。就OK啦!看小贴士。
1、冰淇凌放到冰箱后隔2小时要拿出来翻一次,不然会变成冰块。最好4次以上。2、煮蛋黄牛奶混合物时,不要煮过头,要注意火候
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