馋嘴猫
2018-10-01
1. 茄子洗净，对半切然后切片
2. 锅内放5花生油，烧热，转小火，慢慢翻炒，炒至5分熟加香油慢炒。炒至8分熟加生抽老抽调色，加盐，鸡精。翻炒至熟软加少许香油。出锅
这个菜，火候很重要。小火慢炒。
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