1. 准备好材料切条,芹菜用盐拌匀(入味吃起来很脆)
2. 牛肉切条,一定要均匀,不要太粗,也切太细,切好后用欠粉拌一下。
3. 油稍微多些倒入锅,把油烧热,先放牛肉爆炒,移到锅边油沥干,放姜蒜炒香后和牛肉一起炒,放盐,放芹菜味精炒透,勾欠撒葱拌匀出锅。
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