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山药紫米糕

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山药紫米糕
夏日快餐 2018-09-28

山药紫米糕

准备时间:12分钟 烹饪时间:14分钟
步骤一

1. 山药、藕粉、紫米粉、淀粉、糖、椰浆及水全部混合打成浓浆。

步骤二

2. 模具内部抹一层薄薄的色拉油,倒入1/3浆,水开后大火蒸10分钟。

步骤三

3. 再倒入1/3浆转中火蒸10分钟,然后再倒入剩余1/3浆继续蒸15分钟。

步骤四

4. 取出冷却至凉,入冰箱冷藏3小时以上。

步骤五

5. 取出切块,表面裹椰蓉或黄豆粉。

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