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皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐
调料味儿 2018-07-28

皮蛋豆腐

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 皮蛋切碎,花生碾碎,鱼泉榨菜丝切末,肉末入锅炒,加入鱼泉榨菜一起炒,入红椒,加盐,酱油,蒜末,姜末炒香,加鸡精,出锅。皮蛋与炒好的肉末拌匀。

步骤二

2. 豆腐扣入盘,切片,撒盐,鸡精,老干妈。

步骤三

3. 将拌匀的皮蛋肉铺上去

步骤四

4. 撒上花生碎和小葱。完成

豆腐打开反扣在盘子轻轻挤出来就不会碎

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