风干小木鱼
2018-11-17
1. 牛肉，胡萝卜，土豆，香肠切丁，入高压锅，倒入所用番茄酱一半的量（我一般用500克，倒一半)加少许糖，盐，加少许水。冒气后七分钟左右关火。
2. 锅中放水烧热，放入意大利面煮熟，捞起加入油搅拌放一边备用
3. 洋葱和青（红）椒切丁。起锅。倒入些许油，入洋葱炒出香味。入青（红）椒翻炒。
4. 倒入先前高压锅中炖的牛肉。倒入剩下的蕃茄酱，继续焖煮五分钟，入鸡精调味。
5. 装盘。意大利面加上酱料再加些许乳酪粉。
材料的用量实在不好说，看个人喜欢哪样多就哪样多放点吧。土豆一定要放，因为这道酱料有别于其它方子的重点就是它。
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