百合草莓
2018-08-25
1. 四季豆洗干净，去硬筋（用豇豆角也可以，就不用去筋了），切成4-5cm的段
2. 干红辣椒掰小段，姜切丝
3. 炒锅多放些油，烧热后把豆角放进去炸到表皮起皱，把豆角捞出来控油
4. 锅里的油倒出去，剩一点底油，花椒麻椒、辣椒、姜丝（花椒辣椒的用量是平时炒菜的2-3倍）一起下锅煸出香味
5. 刚才炸好的豆角入锅，加盐，中火翻炒至干瘪
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