1. 准备小鸡腿;
2. 从根部割开包成圆形,放碗里下料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蒜、姜腌制三个小时;
3. 腌制好的鸡腿依次裹面粉、鸡蛋、面包糠;
4. 油温中火炸,没过鸡腿(油温度不能太高否则面包糠容易糊);
5. 炸金黄出锅!
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