1. 虾仁洗净去虾线,用盐,料酒腌制。土豆,胡萝卜去皮切小块。番茄去皮切碎,洋葱切碎,平菇切片,蟹棒切段。
2. 锅内放食用油,油热后,放入洋葱进行翻炒,炒出香味后,依次放入土豆,胡萝卜,平菇,番茄,虾仁,进行翻炒,并加入适量的水煮开。
3. 锅内汤煮开后,加入咖喱块进行搅拌,直至咖喱块融化,汤变得粘稠。关火后,将咖喱汤浇在米饭上,即可
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