1. 基本材料见图
2. 把番茄去皮一切两半,一半切碎,一半切块状
3. 豆干也切成小丁状,香葱也切好
4. 鸡蛋打撒加少许盐、胡椒粉,锅里放油加热先炒鸡蛋,十秒后加切碎的番茄,翻炒一分钟后加块状番茄,两分钟后加豆干,加少量水,然后开始调味放盐、少量鸡精,翻炒均匀后出锅前撒上香葱末,得嘞!上菜!
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