兰豆厨坊
2019-06-23
1. 全麦面粉
2. 蔬菜类合影。葱和胡萝卜是必须品，其他蔬菜家里有啥都可以考虑。
3. 蔬菜都切丝，尽量细小些，容易熟。
4. 葱花加盐拌一下入味，再加食用油泡上。这样搅拌进面糊后，煎出来的饼特别香脆。
5. 面粉入盆，鸡蛋打入，所有蔬菜丝放入，再加适量牛奶。加盐、胡椒粉。
6. 这是我用的调料，已含胡椒粉等，就不需要其他了。
7. 搅拌，如果觉得干了，还可加凉开水，成糊糊状即可。为了增加奶香的口感，我还加了奶酪碎。
8. 锅底一点点油就行，最好是不粘锅。倒入适量面糊。
9. 颠锅翻面。
10. 配上奶油鸡汤，真是美味啊！
1、葱花用盐腌过味道更好！2、鸡蛋外壳要洗一下再打开！3、蔬菜尽量切细些，好熟。
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