1. 鸡蛋加少量水,盐,五香粉搅拌,木耳、坚果、火腿切丁备用。
2. 先将鸡蛋炒熟备用,一定要炒成还没完全凝固的状态,这样的鸡蛋较嫩。
3. 倒一茶勺食用油烧热后倒入米饭,略搅拌后倒入备用菜丁,炒熟后加入鸡蛋、老干妈酱和调料
4. 出锅装盘。
简单方便,若是中午下班回家的人可提前闷好米饭,回家一炒就好!方便省时。
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