1. 大闸蟹洗干净待用。
2. 紫苏叶洗干净放在蒸架上。
3. 把洗干净的大闸蟹放在放有紫苏的蒸架上。记住要把蟹壳朝下这样蒸。
4. 蒸锅放水烧开,放进大闸蟹,水开后发火蒸10分钟,然后再焖5分钟。
5. 蒸好的大闸蟹。
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