1. 把虾用清水洗净,准备好葱姜等辅料
2. 锅中倒油,油热后,倒入虾,翻炒均匀,至虾颜色变红
3. 加入葱姜翻炒均匀
4. 倒入料酒 老抽 生抽 醋 糖 盐 ,翻炒,加入一盘水,盖锅盖,大火炖十分钟,呆汤汁少到差不多一半,小火再炖8分钟,即可出锅
5. 香喷喷的油焖大虾出锅了,开吃吧!
1、吃的时候大虾剥开后沾汤汁更入味哦。2、处理虾的时候可在虾背部剪一个口子,去掉虾线,同时更易入味
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