1. 准备好食材,清洗干净。鸡腿去骨去皮,切成小块,用盐,淀粉,料酒,白胡椒粉,姜片,抓匀后腌制十分钟左右。
2. 将土豆与胡萝卜削皮切成小块。
3. 起油锅,锅热后放入冷油,油温五六成热的时候,把鸡块下锅滑炒。鸡块变颜色之后,放胡萝卜下锅翻炒。
4. 接着放土豆下锅,翻炒二分钟左右。加入清水烧开,然后转小火闷煮20分钟左右。
5. 好侍百梦多咖喱打开,撕开包装,取出咖喱。放入好侍百梦多咖喱。然后开中火将汤汁收浓。
6. 准备一份香喷喷的热米饭。浇上咖哩鸡腿块,开动啦。
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