1.油、盐、味精备用
2.将豇豆清洗干净,再用淡盐水浸泡十分钟。切断,放篓里,备用
3.坐锅,干锅小火将锅预热
4.倒入切好的豇豆,加盐,转中火翻炒,豆变色,溜大约20ml清水,加盖焖
5.揭盖,锅中水差不多,接着翻炒。闻到豆香了。关火,撒味精
6.装盘,上桌。口感真不错,没搁糖,还有点甜丝丝地。不知道是不是刚摘的缘故。
豆子焖的差不多时,一定要开盖翻炒。闻到豆香,这样炒出来的才好吃
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