1. 准备好食材。
2. 冰皮粉加入冷开水,和匀。
3. 加入白油。
4. 制作馅料,按照皮与馅料1:1,分别搓圆备用。
5. 饼皮压扁均匀。
6. 放入馅料,轻轻将饼皮把馅料完全包住。
7. 将月饼填入模具压平脱模即可。
8. 依次做出各种晶莹剔透的月饼。
1.压饼皮时一定要均匀。2.包馅料时尽量把厚的地方往上挪。
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