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用电饼档做玉米发糕

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用电饼档做玉米发糕

用电饼档做玉米发糕

准备时间:40分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把面粉,玉米面粉以2:1的份量均匀的搅拌一起

步骤二

2. 两个鸡蛋当然这个你的份量而定,打碎搅拌均匀,把白糖,奶粉,酵母,泡打粉,用温水化开。倒入搅拌好的玉米面粉里

步骤三

3. 用筷子搅拌均匀,搅拌成面糊。

步骤四

4. 面盆盖住发酵至两倍大

步骤五

5. 这时发酵好了之后,用筷子在搅拌一下,之到气泡消失

步骤六

6. 倒入电饼档,稍微抹点油,不要摊太厚,〈会变大〉,发酵十分钟。就可以加热了

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