食味天下
2018-08-15
1. 鸡腿切块，用黄酒，少量盐，糖，生粉上浆。栗子剥好，生栗子应该会更好，我是吃剩下的糖炒栗子剥出来做菜。姜切片。
2. 锅中倒油烧热后姜片炒香放入鸡块煸炒。
3. 鸡块炒熟放入板栗。
4. 加入黄酒，生抽，老抽，糖和水大火烧开转中火収汁。
5. 収干汤汁即可出锅装盘。
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