1. 锅放油,将切好的胡萝卜、青椒,香肠、肉丝放进炒,大约两分钟盛出!
2. 锅加油,打入两个鸡蛋,待鸡蛋半熟,把米饭倒入炒!炒两分钟左右,将刚炒好的胡萝卜等倒入炒!加酱油、盐、胡椒粉,翻炒两分钟后盛出!大功告成!
饭最好用隔夜饭,这样炒出来才能粒粒分明,鸡蛋不要打散,直接打到锅内即可,用中火炒饭!
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