黄瓜拌饭
2018-08-01
1. 将土豆洗净切厚片隔水蒸熟，火腿肠切碎，葱切碎！
2. 准备一个合适的汤碗，将碗内壁抹上一层橄榄油，将葱花铺在碗底。
3. 锅烧热后放橄榄油，比炒菜的量稍多点，倒入蒸熟的土豆片，用平铲边压成泥，边加入切碎的火腿肠、盐和胡椒粉，用量依据自己口味而定，个人觉得一点点调味就行，当土豆全部压成泥，且调料均匀后就可将土豆泥装入准备好的碗中，注意要一边盛入边用炒压平压实！然后将碗倒扣在盘上！
4. 将碗拿起就可以来吃了！
如果觉得麻烦那就省掉锅内的步骤，直接蒸熟后碗内压成泥调味压紧实也可以，总之这是道懒人菜，也可以当主食吃咯！
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