七色小味屋
2018-08-08
1. 洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入 料酒?茶匙和清水1汤匙搅匀备用。先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。
2. 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟 左右）后，放入盐?茶匙炒匀。
3. 最后倒入炒好的鸡蛋。
文字与图片均转自文怡博客，调料上根据自家口味做了些许改动
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