美食记
2019-03-26
1. 1.低粉，红糖混合过筛。 2-3.加入黄油丁，搓成小粒。 p.s. 我是用刮刀操作的，用手也可以，但手温容易让黄油融化，而且手油油的感觉我也不喜欢。 另外，现在天热，尽量在低温的地方操作。 使用和保存： 搓好的酥粒就能直接用了。不是直接吃……
2. 2、使用和保存：搓好的酥粒就能直接用了。不是直接吃…… 用不完的酥粒冷冻保存。拿出来可以直接烤焙，不用解冻。 烤制的话，170-180度，5-10分钟，颜色金黄就可以了。 单烤的话会熟得很快，频繁留意烤箱，不然一会就焦。 这是搓好的的新鲜金宝
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