小酒馆
2018-09-01
1. 把所有辅料按牛肉的多少按比例调成浆料
2. 牛肉切片后，用刀背细敲一下肉片，然后在浆料中腌制入味。
3. 将牛肉片下油锅炸1分钟，入盘。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一层鸡蛋清。
4. 香菜切细，入盘。
5. 喜欢吃麻辣的可以加入辣椒面，花椒面。
我的豆瓣加多了点，有点咸！
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