1. 牛肉洗净切块,过水撇去浮沫,放入砂锅,加入适量水,放入洗净切片的姜片,八角,桂平,花椒和山萘等香料,炖至牛肉酥软。
2. 白萝卜切块,待牛肉炖至酥软时加入,小火慢炖15分钟关火。
3. 加入洗净的香菜,根据个人口味放入适量的盐即可。
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