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让人怀念的农家小炒肉

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让人怀念的农家小炒肉
爱吃de瘦瘦 2017-11-28

让人怀念的农家小炒肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
让人怀念的农家小炒肉做法图解1)

1.猪肉切小条。用料酒和生抽腌制片刻,备用。

步骤二
让人怀念的农家小炒肉做法图解2)

2.辣椒切斜片,备用。

步骤三
让人怀念的农家小炒肉做法图解3)

3.锅内热油,加入猪肉翻炒至变色,出锅盛起,备用。

步骤四
让人怀念的农家小炒肉做法图解4)

4.另起锅,热油,加入辣椒翻炒至软,加入炒好的猪肉翻炒片刻,加入酱油、盐等调料。出锅。

这道菜辣椒要炒的比较老,肉炒的比较嫩。所以要分开炒,辣椒多炒一会。

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